우유와 초콜릿은 무두 포화지방산과 콜레스테롤 이 다량 함유돼 있다
따라서 같이 먹으면 혈중 콜레스스테롤이 높아질 수 있다 우유는 영양
식품이지만 비타민 C는 부족하다 키위, 딸기,등 비타민 C 가 풍부한
과일과 함게 먹는 게 좋다
2 : 빵과 주스 ==== 빵처럼 전분으로 만든식품은 침 속 프티알린
성분이 일차적으로 소화시킨다 그러나 프티알린 성분은 오렌지주스와
같은 산성식품과 만나면 효과를 제대로 발휘하지 못한다 따라서 빵과
주스를 함께 먹으면 소화가 지연된다
3, 토마토 와 설탕 ==== 토마토는 약간의 풋내가 나기 때문에 설탕을
듬뿍 뿌러서 달게 먹는 사람이 많다 토마토에 들어있는 비타민 B 는 인체
내에서 당질대사를 촉진한다 그러나 토마도에 설탕을 치면 이런 기능이
제대로 이루워지지 않는다 토마도는 그대로 먹는 것이 가장 좋다 토마토에
소금을 살짝 뿌리면 당질대사 기능이 활발해져서 건강에 더 도움이 된다
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